Bacon explotion

2
3573

Een gerecht met als ingrediënten alleen bacon en worst is dé receptenhit op internet. Er worden zelfs fanclubs opgericht voor de Bacon Explosion zoals het gerecht is genoemd.

Sinds de Bacon Explosion werd toegevoegd op de website bbqaddicts.com, trekt de website honderdduizenden bezoekers. Zelfs de New York Times wijdde er een artikel aan.

De bedenkers Jason Day en Aaron Chronister zijn BBQ-fans die regelmatig meedoen aan BBQ-wedstrijden.


Ingrediënten:

  • 1 kilo bacon
  • 1 kilo rauwe Italiaans gekruide worst
  • 1 pot BBQ-saus
  • 1 pot BBQ-marinade, of -kruiden

Bereiding:
1 | Het recept is simpel: Neem twee dikke stukken bacon, een kilo rauwe Italiaans gekruide worst, één pot BBQ-saus en één pot BBQ-marinade, of -kruiden.
2 | Weef een net van de bacon (zie hier een kort filmpje)
3 | Wrijf de bacon in met de marinade
4 | Verdeel de rauwe Italiaans gekruide worst over de bacon en bestrooid deze met snippers van gebakken bacon.
5 | Hierover smeer je de saus en meer kruiden.
6 | Tot slot de bacon met het vlees oprollen en flink gaar koken op de BBQ.


De Bacon Explosion telt overigens vijfduizend calorieën.

bacon-explosion_05

Print Friendly, PDF & Email

2 REACTIES

  1. Ook erg lekker om in plaats van worst de geweven bacon te vullen met een plak gehakt met daarin aangefruitte paprika en ui en overstrooid met geraspte kaas en dan oprollen. Is een recept te vinden op bbqpittboys.com en heet dan bacon bomb!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here